В рамках изучения новых заведений Минска пошли с друзьями в Май Тай на Кирова, которое недавно открыл знаменитый минский ресторатор Вадим Прокопьев. Май Тай — первоклассная тайская еда, как позиционирует себя само заведение. Основа — блюда на воке. Я вообще вок люблю, поэтому сюрпризов в плане еды не ожидала. Ожидала отличный сервис, как во всех заведениях Прокопьева и приятную атмосферу. Со вторым вопросов не оказалось, а вот с первым был непонятный момент.
Основой большинства блюд тайской кухни является острая смесь нам пхрик (น้ำพริก) из чеснока, перца-чили и разнообразных трав. Все компоненты перетираются в ступке до пастообразного состояния, и вместе с растительным маслом попадают в вок, в котором затем поочередно обжаривают остальные компоненты (мясо, рыба, овощи, лапша, рис).
Я спокойно, скорее, положительно, отношусь к острым блюдам, но мне было интересно, будет ли блюда в Май Тай жечь во всех смыслах этого слова. Меню в заведении довольно компактное, но выбор есть. В меню «ВОК» всего 4 блюда, и мы решили поробовать их все: рис с морепродуктами, лапша с креветками, лапша с говядиной\курицей на выбор и просто курица в тандариновом соусе. Все блюда были островаты, но острота была довольно приятной, не жгучей. Больше всех понравилась лапша с говядиной, хотя все остальные блюда были тоже довольно вкусными.
Цены — немаленькие (200-250 тысяч за порцию). Для лапши с креветками целых 3 (!) больших креветки — не густо. Порции стандартные, грамм по 250-300.
Пиво бутылочное 4 вида, цена стандартная для заведений, винная карта нормальная. Тайский лимонад не очень понравился — подслащенная водичка такая.
По поводу сервиса. Заведения Прокопьева имеют такую репутацию, что в чем- в чем, а в безупречном обслуживании можно быть уверенным. Поэтому немалое удивление вызвала следующая ситуация. Подходит девушка забирать тарелки:
— Вам понравилось «название блюда»?
— Я не это ел.
— Да, ой, а что вы ели?
— Эээ… (неловкость). Лапшу с говядиной.
— Да, и как вам?
— Вкусно, спасибо.
*Забирает следующую тарелку*
— А вы что ели?
— Ээээ (НЕЛОВКОСТЬ!) курицу в тандариновом соусе.
— Понравилось?
Ну, то, есть, вы понимаете, диалог ОЧЕНЬ странный. Да, девочка была не та, что принимала у нас заказ и не та, что приносила, поэтому было тем более непонятно, зачем было спрашивать про каждое конкретное блюдо с 100% вероятностью запутаться. Простым вежливым «Все ли вам понравилось?» можно было смело ограничиться. Это, конечно, совершенно, не испортило впечатлений о заведении, но зарисовка все равно получилась странная. ))
Резюмируя, я бы пришла в МайТай еще раз, если бы захотела вкусной еды на воке. Но в топ любимых оно явно не войдет.